酸っぱいカレー

腐ったわけでなく。
フルーツでも入れてみようとプラムを摩り下ろしたのが間違いだったort

改善策をｸﾞｸﾞってみると、
甘味を足す、塩を入れる、みりんを入れる･･･とある。
とりあえず酸を中和するには、アルカリ食品･･･
と昆布を大量に入れてみたｗ
そして塩、みりん投入。
煮込んでみると、なんとか食べられるレベルになった。あー疲れた。